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艾草可以煮什么好吃的汤(艾草可以煮什么好吃的汤呢)

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艾草可以煮什么好吃的汤(艾草可以煮什么好吃的汤呢)

艾草是一种广泛分布于我国北方的传统中药材，它在中医药中被广泛运用。除了作为药材之外，艾草也可以用来煮汤。艾草煮汤不仅美味可口，还有一定的养生保健作用。本文将介绍几款用艾草煮的好吃的汤，供大家参考。

      

艾草是一种广泛分布于我国北方的传统中药材，它在中医药中被广泛运用


      一、艾草豆腐汤

      制作材料：

      艾草50克，豆腐300克，木耳10克，姜片适量，清水适量。

      制作步骤：

      1.将豆腐切块，用开水焯水备用；

      2.将木耳泡软，洗净，撕成小块，姜片切成薄片备用；

      3.将清水倒入锅中，放入艾草和姜片，用猛火烧沸；

      4.将焯好水的豆腐和木耳加入锅中，改用小火煮20分钟即可。

      艾草豆腐汤不仅味道鲜美，而且还具有健脾利湿、温中止血、抗菌消炎等功效。

      二、艾草黑鱼汤

      制作材料：

      艾草50克，黑鱼1条（约500克），姜片适量，葱段适量，清水适量。

      制作步骤：

      1.将黑鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用；

      2.将清水倒入锅中，放入艾草、姜片和葱段，用猛火烧沸；

      3.将黑鱼放入锅中，改用小火煮30分钟即可。

      艾草黑鱼汤味道鲜美，营养丰富，既可滋补身体，又可降低胆固醇、预防心血管疾病。

      三、艾草排骨汤

      制作材料：

      艾草50克，排骨500克，枸杞10克，姜片适量，清水适量。

      制作步骤：

      1.将排骨斩成小块，焯水后捞出备用；

      2.将清水倒入锅中，放入艾草、枸杞和姜片，用猛火烧沸；

      3.将焯水的排骨放入锅中，改用小火煮1小时即可。

      艾草排骨汤营养丰富，滋补身体，对于身体虚弱、食欲不振者具有很好的效果。

      总结：

      艾草在中医药中有着重要的地位，它的应用也是非常广泛的。通过将艾草与其他食材搭配起来煮汤，不仅可以增加汤的口感和营养价值，还可以使艾草的药性得以发挥。因此，平时可以适当多喝艾草汤，达到养生保健的目的。

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