芒果的花怎么做好吃的(芒果的花怎么做好吃的呢)

摘要：

      芒果既可以当水果食用，也可以当菜肴烹制。而芒果的花同样也是美味佳肴。经过一系列的处理，芒果的花可以做出很多好吃的菜肴。下文将介绍如何将芒果的花做成好吃的食品。

      正文：

      芒果是一种常见的水果，具有丰富的营养成分和美好的口感。除了果肉甜蜜可口外，芒果的花也是一道美食。但是由于芒果的花比较小且容易腐烂，所以很少有人会想到用芒果的花来做菜。但是只要经过适当的处理，芒果的花也可以变成很多美味的佳肴。

      第一步：去掉芒果花中的苦涩味

      芒果的花中含有苦涩的成分，需要先去掉这些成分。将芒果的花放在开水中焯水1-2分钟，捞出后用凉水浸泡约30分钟，然后再重新焯水1-2分钟，就能够有效去除花中的苦涩味。

      第二步：处理芒果花

      处理芒果花时需要将花瓣与花托分离。将花瓣抽出来，切成3-5cm左右的段，放进盐水中浸泡30分钟即可。花托则需要削去表皮，将内部的部分切成2-3cm的小块备用。

      第三步：芒果花的制作

      芒果花可以制作成很多不同的佳肴，比如沙拉、炖汤等。下面介绍两种芒果花的制作方法：

      芒果花沙拉

      材料：芒果花瓣、生菜、橄榄油、醋、盐、胡椒粉适量

      制作方法：

      1. 将处理好的芒果花瓣和生菜放在一个碗里。

      2. 加入适量的橄榄油、醋、盐和胡椒粉，拌匀。

      3. 上桌前撒上一点黑芝麻即可。

      芒果花炖汤

      材料：芒果花瓣、芒果花托、鸡肉、鲍鱼、虫草花、姜片、盐适量

      制作方法：

      1. 将芒果花托、鸡肉、鲍鱼、虫草花、姜片一起放进锅里，加适量的水煮开。

      2. 然后将处理好的芒果花瓣放入锅中，煮约2分钟。

      3. 加适量的盐调味即可食用。

      总结：

      芒果的花是一种非常有营养的食材，其独特的口感和香味深受人们的喜爱。但是由于需要经过一系列的处理才能消除苦味，所以不太容易入口。不过只要掌握了正确的处理方法，芒果的花就能够变成很多美味的佳肴。通过以上的制作方法，相信大家都能够轻松地做出一道道美味的芒果花佳肴，让你的生活更加多彩。

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