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芹菜炒肉丝怎么上浆好吃(芹菜炒肉丝怎么上浆好吃窍门)

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芹菜炒肉丝怎么上浆好吃(芹菜炒肉丝怎么上浆好吃窍门)

摘要：芹菜炒肉丝是一道家常菜，口感清爽，营养丰富。为了使菜肴更加美味，上浆是必不可少的步骤之一。本文将介绍如何制作美味的芹菜炒肉丝上浆，让您在家中轻松做出美味佳肴。

      

摘要：芹菜炒肉丝是一道家常菜，口感清爽，营养丰富


      芹菜炒肉丝怎么上浆好吃

      芹菜炒肉丝是广受欢迎的一道家常菜肴，它的制作方法简单易学，营养价值高，口感清爽，深受人们的喜爱。为了使这道美味的菜肴更加美味，上浆是不可或缺的步骤之一。那么，如何制作美味的芹菜炒肉丝上浆呢？下面，我们将详细介绍。

      一、准备食材

      制作芹菜炒肉丝上浆需要准备的食材有：瘦肉片200克，芹菜100克，葱姜蒜适量，盐、胡椒粉、料酒、生抽、水淀粉适量。

      二、制作上浆料

      1.将适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽、水淀粉混合在一起，搅拌均匀成上浆料。

      2.将切好的瘦肉片放入碗中，倒入上浆料，搅拌均匀腌制10分钟。

      三、制作芹菜炒肉丝

      1.将芹菜洗净去除根部，切成长约5厘米的段。

      2.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜炒香。

      3.放入腌制好的瘦肉丝煸炒，翻炒至色泽金黄。

      4.将芹菜加入锅中，翻炒均匀。

      5.加入适量盐和少量料酒，翻炒均匀。

      6.勾芡收汁后，撒上少许胡椒粉即可出锅。

      四、总结

      通过以上的介绍，相信大家对如何制作美味的芹菜炒肉丝上浆已经有了一定的了解。制作这道美味的菜肴并不难，只需要掌握好上浆料的配比和烹饪技巧，就能轻松做出一道清爽美味的家常菜。希望本文对大家有所帮助，祝愿大家都能制作出美味又健康的芹菜炒肉丝。

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