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苕皮火腿怎么做好吃(苕皮火腿怎么做好吃窍门)

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苕皮火腿怎么做好吃(苕皮火腿怎么做好吃窍门)

摘要：苕皮火腿是一道美味可口的传统美食，具有独特的口感和香气。在家中使用简单的食材和做法即可做出美味可口的苕皮火腿。本文将介绍如何制作这道传统美食。

      

摘要：苕皮火腿是一道美味可口的传统美食，具有独特的口感和香气


      苕皮是中国南方一种古老的食材，其原料是由低粱、黄米、黑米、糯米等植物加工而成。在南方，苕皮有着丰富的应用场景，比如做成凉拌菜和热菜，其中苕皮火腿就是比较经典的一种做法。

      用料：

      1.苕皮1000克

      2.熟火腿丝100克

      3.生姜两片

      4.蒜两瓣

      5.鸡精半勺

      6.盐适量

      7.生抽适量

      8.老抽适量

      9.胡椒粉适量

      制作方法：

      1.将苕皮泡软洗干净，然后剪成1-2厘米宽度的段。

      2.将姜和蒜切末备用。

      3.锅热油，放入姜蒜末爆香。

      4.放入熟火腿丝翻炒均匀。

      5.加入老抽、生抽、盐、鸡精、胡椒粉翻炒均匀。

      6.放入苕皮，翻炒均匀，如果觉得太干可以加一些水煮热即可。

      7.最后根据自己口味加盐调味即可。

      小贴士：

      1.切苕皮的时候尽量保持一致，不要过大或过小。

      2.可以用剪刀来简化切苕皮的步骤。

      3.爆香的姜蒜末可以加入葱花或是大蒜粒，增加香气。

      总结：

      苕皮火腿是一道古老的传统美食，味道鲜美，营养丰富。通过这篇文章的制作方法，相信大家已经掌握了制作苕皮火腿的技巧，并成功地做出了美味可口的苕皮火腿。建议大家在下次的烹饪中可以尝试一下这道美食，让您和您的家人也能品尝到传统美食的豪华享受。

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