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苦肉鸡翅怎么做好吃(苦肉鸡翅怎么做好吃窍门)

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苦肉鸡翅怎么做好吃(苦肉鸡翅怎么做好吃窍门)

摘要：苦肉鸡翅是一道非常经典的中式菜品，它的制作方法简单易学，口感也非常美味。本文将详细介绍如何将鸡翅变得更加美味可口。

      

摘要：苦肉鸡翅是一道非常经典的中式菜品，它的制作方法简单易学，口感也非常美味


      苦肉鸡翅是许多人都喜爱的一道菜品。不仅色香味俱佳，而且其基础材料鸡翅富含蛋白质、营养价值高。今天，就教大家如何制作一道香味扑鼻的苦肉鸡翅。

      原材料：

      1. 鸡翅

      2. 生姜

      3. 大蒜

      4. 葱

      5. 盐

      6. 糖

      7. 料酒

      8. 生抽

      9. 老抽

      制作过程：

      1. 鸡翅完成去毛和处理，并在表面切割几刀，便于烹调时更入味。

      2. 将鸡翅和火腿放入碗中，加上适量的盐、糖、料酒和生抽，搅拌均匀并腌制约30分钟。

      3. 在锅中加油，放入葱段、姜片和大蒜炒至香味四溢。

      4. 加入腌制好的鸡翅，翻炒几下。

      5. 加入一定量的清水，烧开后稍微转小火，盖上锅盖煮30分钟左右。

      6. 在锅中加入老抽，颜色深沉。

      7. 依次翻动鸡翅，使其均匀吸收调料。

      8. 此时需要注意观察锅中的水分，如果水分过多，可以打开锅盖煮至水分挥发至合适状态。

      9. 等到汁液浓稠后，装盘即可食用。

      总结：

      以上就是苦肉鸡翅的做法。制作起来不难，只要按照步骤来，大家也能做出美味的苦肉鸡翅了。最后温馨提示，食用时不要忘记配上一份米饭，这样既美味又健康。祝大家制作愉快，享受美食！

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