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苦菊肉圆怎么做好吃(苦菊肉圆怎么做好吃窍门)

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苦菊肉圆怎么做好吃(苦菊肉圆怎么做好吃窍门)

摘要：苦菊肉圆是一道广东传统小吃，是将现成的肉圆煮熟后与焯过水的苦菊搭配而成。这道小吃以其独特的口感和健康的食材受到了广大消费者的喜爱。本文将介绍制作苦菊肉圆的详细步骤和注意事项，让您也能在家里享受到美食的乐趣。

      

摘要：苦菊肉圆是一道广东传统小吃，是将现成的肉圆煮熟后与焯过水的苦菊搭配而成


      苦菊肉圆怎么做好吃

      苦菊肉圆是一道口感独特，营养丰富的广东传统小吃。它的主要材料是苦菊和肉圆，口感清香可口，食用起来也十分健康。

      材料准备：

      1. 肉圆

      2. 苦菊

      3. 姜片

      4. 盐、味精、酱油适量

      制作步骤：

      1. 将肉圆放入沸水中煮熟，捞出备用。

      2. 苦菊洗净后焯水捞出控干备用。

      3. 热锅凉油，姜片爆香后加入适量的清水（水量不宜太多，约浸过苦菊即可）煮开。

      4. 加入焯过水的苦菊，翻炒至熟透，加入盐、味精、酱油调味。

      5. 最后将煮熟的肉圆放入锅中翻炒均匀，即可出锅。

      注意事项：

      1. 苦菊一定要焯水，去除其苦味。

      2. 姜片可以帮助去除腥味，增加口感。

      3. 肉圆不要煮得太烂，以免影响口感。

      总结：

      苦菊肉圆是一道美味健康的小吃，具有独特的口感和营养价值。制作时一定要注意苦菊的处理和肉圆的煮熟程度，才能够做出好吃的苦菊肉圆。希望本文能够为广大美食爱好者提供参考和帮助，让大家也能够在家里品尝到正宗的苦菊肉圆。

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