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摘要：菠萝炒菜是一道充满热带风情的美食。它既营养又美味，在家和酒店都能享受到。本文介绍了五款不同种类的菠萝炒菜，希望能够给读者们带来新的体验。

      在烹饪中添加菠萝，不仅可以增加美味的味道，而且还可以使菜肴更为养身。菠萝含有丰富的维生素C和蛋白质，有促进消化和免疫系统的功能。今天，我们来介绍五款菠萝炒菜，让你尝到更多不同的口味。

      一、菠萝炒鸡片

      材料：鸡胸肉、菠萝、青椒、洋葱、蒜、姜、盐、生抽、料酒、淀粉

      步骤：

      1.鸡肉切成薄片，用盐、生抽、料酒和淀粉腌制15分钟。

      2.将菠萝切成小块，青椒和洋葱也切成块。

      3.将腌制好的鸡肉用油煎至变色，备用。

      4.锅中放入蒜和姜，爆香后加入洋葱和青椒翻炒。

      5.加入菠萝块，继续翻炒，待菠萝微软时加入鸡肉翻炒均匀。

      6.最后加入盐等调料，出锅前淋上几滴香油即可。

      二、菠萝炒米饭

      材料：米饭、菠萝、火腿肠、鸡蛋、胡萝卜、青豆、盐、生抽、鸡精、油

      步骤：

      1.将米饭煮熟，备用。

      2.将菠萝和火腿肠切成小块，胡萝卜切成丁。

      3.将鸡蛋打散，热锅凉油煎成鸡蛋饼，切成小块。

      4.油热后放入胡萝卜丁和青豆，翻炒至变软。

      5.加入米饭和菠萝、火腿肠、鸡蛋块，翻炒均匀。

      6.加入盐、生抽、鸡精等调料，出锅前撒上葱花即可。

      三、菠萝炒虾球

      材料：虾球、菠萝、红椒、青椒、洋葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉

      步骤：

      1.虾球用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。

      2.将菠萝、红椒、青椒和洋葱切成块，姜和蒜切末。

      3.锅中放油烧热，放入虾球煎至八成熟后取出备用。

      4.锅中放入姜蒜爆香，再加入洋葱翻炒。

      5.放入菠萝和彩椒块，翻炒至软后加入虾球。

      6.继续翻炒，加入盐、生抽等调料，出锅前撒上葱花即可。

      四、菠萝炒牛肉

      材料：牛肉、菠萝、洋葱、青椒、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉

      步骤：

      1.牛肉切成片，用盐、料酒和淀粉腌制10分钟。

      2.将菠萝、洋葱、青椒切成块，蒜切末。

      3.锅中放油热后，将腌制好的牛肉倒入锅中，翻炒至变色。

      4.放入洋葱、蒜末，再加入青椒和菠萝块翻炒均匀。

      5.加入盐、生抽等调料，最后加入适量的水，炒至汁浓即可。

      五、菠萝炒豆腐

      材料：豆腐、菠萝、青椒、红椒、姜、葱、盐、生抽、淀粉、香油

      步骤：

      1.豆腐切成块，用淀粉和少量盐拌匀。

      2.将菠萝、青椒和红椒切成块，姜切末，葱切段。

      3.锅中放油热后，将豆腐块倒入锅中，煎至两面金黄。

      4.放入葱姜末，再加入红椒和青椒翻炒。

      5.最后加入菠萝块，加入少量水，炒至汁浓，淋上香油即可。

      结论：

      如此多的菠萝炒菜品种，你是不是已经垂涎三尺了呢？在家里试试这些美味佳肴，你一定会喜欢上它们的！另外，如果你在海南或其他热带地区旅游，也要尝试当地的菠萝炒菜，感受热带风情的美食乐趣吧！

原创文章，作者：金针菇，如若转载，请注明出处：http://ddhctlc.com/show_18528.html

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