蔬菜馅面包怎么做好吃(蔬菜馅面包怎么做好吃窍门)

土豆 • 28分钟前 • 水果

【摘要】健康饮食，从每餐开始。在这个喧嚣的城市中，人们常常忽略了蔬菜的重要性。今天，我将与大家分享一道让人回味无穷的蔬菜馅面包的制作方法。这是一款既美味又健康的小食品，一起来看看如何制作吧。

      【正文】

      一、准备材料

      面包材料：

      高筋面粉320克、低筋面粉80克、泡打粉5克、盐5克、糖30克、酵母5克、水180克、淡奶油30克、鸡蛋液1个

      蔬菜馅材料：

      胡萝卜50克、西兰花50克、青椒50克、洋葱50克、盐适量、黑胡椒粉适量、橄榄油适量

      二、面包制作

      1. 将高筋面粉、低筋面粉和泡打粉混合过筛，放入面包机中，按照标准程序添加盐、糖、酵母和水。

      2. 在揉面程序中，加入淡奶油和鸡蛋液，继续揉面直到出现光滑、有弹性的面团。

      3. 取出面团，盖上湿布放置在温暖的地方发酵（30℃左右）直到两倍大。

      4. 取出发酵好的面团，排气。

      5. 将面团分成8等份, 每份约70克，捏成球状，松弛20分钟。

      6. 把每个球子擀成长条形，把蔬菜馅铺在中间，用手推平。

      7. 将面条上下折叠，塞入模具，再次反复揉按，让其与模具完全贴合，注意不要留下空隙。

      8. 将模具放进烤箱，开启预热至200℃左右，加盖后，烘烤25-30分钟。

      三、蔬菜馅制作

      1. 胡萝卜切片，西兰花切小块，青椒、洋葱切丁备用。

      2. 热锅凉油，加入胡萝卜片煸炒至变软。

      3. 加入西兰花翻炒，加盐，炒出香味后盛出。

      4. 再次放油，加入洋葱和青椒，煸炒至微黄色。

      5. 加入胡萝卜和西兰花，拌匀后加入黑胡椒粉和适量橄榄油，搅拌均匀即可。

      【总结】

      这道蔬菜馅面包既美味又健康，容易操作，轻轻松松完成。制作面包的过程中，可以按照自己的口味添加各种蔬菜馅，比如蘑菇、豆腐等等，营养更加丰富多样。这道小食品不仅适合下午茶，也可以作为早点或者简单的晚餐。希望大家可以尝试制作，享受美味与健康的同时，也要记得保持良好的饮食习惯哦！

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蔬菜馅面包怎么做好吃(蔬菜馅面包怎么做好吃窍门)

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