蜜汁鸡肉怎么煮好吃(蜜汁鸡肉怎么煮好吃又简单)

摘要：鸡肉是家庭菜谱中的常见食材。如何将鸡肉烹制得美味可口？蜜汁鸡肉是一道受欢迎的家常菜，本文将介绍蜜汁鸡肉的准备材料、烹饪步骤、注意事项以及调味技巧。

      蜜汁鸡肉怎么煮好吃

      蜜汁鸡肉是一道味美营养的家常菜肴，在家庭中备受欢迎。它不但色香味俱佳，而且富含蛋白质，能够满足人体对蛋白质的需求。下面我们来一起学习蜜汁鸡肉的制作方法。

      材料准备

      蜜汁鸡肉的主料是鸡肉，可以选用鸡腿肉或胸肉。如果使用鸡胸肉，则需要切成均匀的厚片。除此之外，还需要准备以下调料：

      1.生姜：30克，切成细片。

      2.葱：适量，切成小段。

      3.蒜：适量，切碎。

      4.老抽：15ml。

      5.生抽：15ml。

      6.料酒：10ml。

      7.盐：适量。

      8.白胡椒粉：适量。

      9.蜂蜜：20克。

      10.清水：适量。

      步骤介绍

      1.将处理好的鸡肉片加入适量盐和白胡椒粉搅拌均匀，腌制15分钟左右。

      2.在锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香后，捞出葱姜蒜备用。

      3.放入腌好的鸡肉片，煎至两面金黄。

      4.倒入适量的清水，加入料酒、老抽、生抽，继续烧开，然后加入捞出的葱姜蒜。

      5.转小火，盖上锅盖，焖煮10至15分钟，直至鸡肉熟透。

      6.打开锅盖，加入蜂蜜，翻炒均匀。

      7.出锅前将汁水收干。

      调味技巧

      1.鸡肉要事先腌制，这样可以增加其口感和嫩度。

      2.焖煮的过程中，如果觉得汤汁太少，可以适当加些清水。

      3.蜜汁鸡肉味道的关键在于蜂蜜的使用，加的量应适中，多了会过于甜腻，少了则没有香气。

      注意事项

      1.锅开大火时，首先应倒入油，等油热后再放剁好的葱姜蒜，让它们迅速出香味，再加入鸡肉片翻炒。

      2.焖煮时，要记得盖上锅盖。

      总结

      蜜汁鸡肉是一道营养丰富、味美可口的家常菜肴。在烹制过程中，我们需要注意用料和调味的技巧，这样才能制作出口感鲜美，香气浓郁的蜜汁鸡肉。希望本文的介绍和步骤能为您的美食之路提供一些有用的参考。

原创文章，作者：芦笋，如若转载，请注明出处：http://m.ddhctlc.com/show_25480.html

蜜汁鸡肉怎么煮好吃(蜜汁鸡肉怎么煮好吃又简单)

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