螃蟹是一种美味可口的海鲜，吃起来有咸甜口感，招牌菜之一。全国各地都有人以螃蟹为食物，尤其是江浙沪一带。据《审计出版社》2010年发表的调查数据显示，江浙沪地区每年食用螃蟹的人口数量分别为1199.4万、641.6万和564.2万。
螃蟹身上最好吃的部位一般是肚子、胸膛、腹部、尾巴这四个部分。肚子里有大量的淡水泥，有磨牙的感觉，口感十分鲜美。胸膛里有肉黄，肉质鲜美，有汤汁，富含营养，是螃蟹中的佳品。腹部里有很多肉，口感酥脆，可以加工成凉拌螃蟹、螃蟹肉丝等。此外，尾巴里也有不少肉，可以制作烧螃蟹、糖醋螃蟹等菜式。
总之，螃蟹吃起来有较大的口感差异，其中肚子、胸膛、腹部和尾巴是最美味的部位，大家可以根据自己的口味喜欢选择吃。而且食用螃蟹，不仅口感好，还有较多的营养价值，它含有高蛋白、钙、磷、铁、维生素A、C、D、E等营养成分，能帮我们补充多种营养，增强身体免疫力。
总结：螃蟹身上最好吃的部位有肚子、胸膛、腹部和尾巴，而且它除了口感好，还富含多种营养成分，能帮助我们补充营养，增强身体免疫力。
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