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豆浆和蛋花哪个好吃(豆浆和蛋花哪个好吃一点)

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豆浆和蛋花哪个好吃(豆浆和蛋花哪个好吃一点)

豆浆和蛋花是中国传统饮食，也是早餐和宵夜的常见美食。豆浆常含有淀粉、氨基酸、维生素、B族维生素、矿物质和膳食纤维，具有助消化、补充热量、增进食欲等功效，对调节血糖、降低胆固醇等有益。而蛋花是以鸡蛋为主料熬制而成的一种面食，具有营养丰富、口感柔顺、受欢迎程度高等特点，也是中国人春节必备餐品之一。

      

豆浆和蛋花是中国传统饮食，也是早餐和宵夜的常见美食


      从营养素来看，豆浆含有多种营养素，能极大的补充人体所需的营养。据《食品科学》官方发布的营养成分研究表明，100克豆浆中每100克可提供109千卡热量，蛋白质2.5克，脂肪1.9克，碳水化合物19克，钙51毫克，磷122毫克，镁40毫克，铁1.6毫克，维生素B1 0.15毫克，维生素B2 0.16毫克，维生素C 3.2毫克，胆固醇3毫克。

      研究表明，100克蛋花中每100克可提供143千卡热量，蛋白质12克，脂肪10克，碳水化合物14克，钙81毫克，磷189毫克，镁48毫克，铁2毫克，维生素A 25.2微克，维生素B1 0.38毫克，维生素B2 0.42毫克，维生素C 11.7毫克，胆固醇249毫克。

      由此看来，豆浆含有较多的B族维生素和矿物质，能够促进人体代谢活动；而蛋花则含有较多的营养素，对提高免疫能力和补充维生素，都有很好的作用。

      总而言之，豆浆和蛋花都是营养丰富、口味独特的中国传统饮食，它们有自己独特的营养特点，彼此之间也有很多相互依存的关系，这并不能简单地说哪一种好吃，而是要根据个人的口味和营养需求而定。

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