豆腐油炸后怎么做好吃(豆腐油炸后怎么做好吃又简单)

豆腐是一种非常受欢迎的食材，它所含的蛋白质、维生素和钙质等营养成分也让人们越来越重视它的健康价值。而油炸后的豆腐更是一道美味可口的小吃，但很多人在油炸后会感到困惑：豆腐油炸后怎么做好吃呢？下面就为大家介绍几种豆腐油炸后的制作方法，希望对您有所帮助。

      一、香辣干煸豆腐

      材料：干辣椒、花椒、姜蒜、豆腐、酱油、盐、白糖、香油、葱花。

      做法：

      1. 先将豆腐切成小块，放入清水中焯水，然后捞出备用。

      2. 将干辣椒和花椒炒香后装入碗中备用。

      3. 锅中热油，放入葱姜蒜爆香，再放入煸炒豆腐。

      4. 将干辣椒和花椒倒在豆腐上翻炒均匀，加入酱油、盐、白糖调味。

      5. 最后加入适量的香油，撒上葱花即可完成。

      二、焦香咸蛋黄豆腐

      材料：豆腐、鸡蛋、淀粉、盐、咸蛋黄。

      做法：

      1. 豆腐切成小块，用纸巾把豆腐表面水份擦干，然后裹上薄薄的淀粉。

      2. 将煮熟的鸡蛋切成小块，用刀背压碎，待用。

      3. 锅中热油，将裹了淀粉的豆腐放入煎至两面金黄。

      4. 取出豆腐，洒上适量的盐，再将咸蛋黄撒上去，最后撒上鸡蛋碎。

      5. 最后将锅放入微波炉里烤2-3分钟即可，让咸蛋黄融化在豆腐上味道更好。

      三、豆腐蒸肉

      材料：豆腐、五花肉、青蒜、老抽、盐、鸡精、料酒、水淀粉、姜蒜末。

      做法：

      1. 先将五花肉切成丝，加入老抽、盐、鸡精、料酒、姜蒜末腌制10分钟。

      2. 再将豆腐切成小块，放在盘子上。

      3. 在豆腐上铺上腌制好的五花肉丝，加入一点撕碎的青蒜。

      4. 在豆腐上淋上一点清水淀粉。

      5. 最后将豆腐放入蒸锅中，蒸20分钟左右即可。

      总结：

      豆腐油炸后可以制作出很多美食，以上提到的三种制作方法都不错。香辣干煸豆腐是一道菜肴，焦香咸蛋黄豆腐和豆腐蒸肉则可以作为小吃或者下饭菜。如果你喜欢豆腐，不妨试试这些方法，相信你一定会喜欢上它们。

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