豌豆壳放什么炒好吃窍门(豌豆壳放什么炒好吃窍门图片)

摘要：豌豆壳是一种富含营养的食材，但是很多人并不知道如何烹饪才能使其更加美味可口。本文将为大家分享几个烹饪窍门，让你轻松做出好吃的豌豆壳菜肴。

      豌豆壳放什么炒好吃窍门

      豌豆壳是豌豆的外皮，它虽然看起来薄薄的，但是却富含营养，可以提供人体所需要的膳食纤维、钾、镁、铁等物质。但是豌豆壳的烹饪方式却是让许多人困惑不解的问题。究竟应该怎样烹饪才能使它更加美味可口呢？下面就为大家介绍几种豌豆壳的烹饪方法和窍门。

      1.清炒豌豆壳

      清炒豌豆壳是最简单的烹饪方式，也是豌豆壳的常见做法之一。清炒豌豆壳的关键在于火候和调味。

      首先，将豌豆壳洗净，去除老旧的、发黄的豌豆壳。豌豆壳脏污部分可以用刷子或者水龙头冲洗干净。然后，将锅中放入植物油，油温稍微高一些，放入葱姜蒜等香料，煸香之后放入豌豆壳翻炒，豌豆壳变色之后放入适量盐，糖，料酒等调味品，翻炒几次就可以关火了。整个过程需要快手快脚，以保持豌豆壳的鲜嫩度。

      2.酱爆豌豆壳

      酱爆豌豆壳是一种比较有特色的做法，能够产生强烈的口感和香气。这里我们选用豆瓣酱作为主料进行烹饪。

      与清炒豌豆壳不同的是，酱爆豌豆壳需要将豌豆壳先烫一下，可以让豌豆壳更加鲜嫩。将豌豆壳放入开水中焯烫1-2分钟取出，浸入冷水中，然后捞出备用。接着，将豌豆壳放入锅中，加入适量的豆瓣酱、醋、糖、鸡精、盐等调味品，翻炒几下即可出锅。

      3.花椒炒豌豆壳

      花椒豌豆壳是一道十分香辣的豌豆壳烹饪方式。相信很多人都喜欢辣味，那就试试花椒炒豌豆壳吧！

      将豌豆壳洗净，倒入开水中焯烫1-2分钟，放入冰水中泡一下，然后捞出沥干备用。将锅烧热，放入少量植物油，放入花椒、干辣椒等香料，煸炒至香味四溢，加入豌豆壳，翻炒均匀后放入盐、味精、鸡精等调味品即可。

      总结：

      豌豆壳虽然营养价值很高，但是烹饪起来却需要一些技巧和窍门。以上三种做法希望可以给大家提供一些帮助，让大家更好的享受豌豆壳的美味！

原创文章，作者：腊肉，如若转载，请注明出处：http://ddhctlc.com/show_33713.html

豌豆壳放什么炒好吃窍门(豌豆壳放什么炒好吃窍门图片)

相关推荐