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贵州美食哪里好吃(贵州美食哪里好吃的)

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贵州美食哪里好吃(贵州美食哪里好吃的)

贵州美食以湘菜为主，也有其他火锅、家常菜等。湘菜是贵州省特有的一种菜系，以湘潭、衡阳、岳阳等湘江流域的菜肴最为典型，也是该地区的民族文化的一个重要组成部分，数量众多的湘菜让贵州美食千姿百态，口味独特、营养丰富，受到游客和当地人的喜爱。

      

贵州美食以湘菜为主，也有其他火锅、家常菜等


      首先，主要介绍一下湘菜，湘菜中最出名的就是花椒鸡，花椒鸡以花椒和鸡肉为主要原料，加入少量葱、姜、蒜和其他调料，用慢火慢炒，从花椒的清香，到鸡肉的鲜嫩，吃起来很有味道，是客家人经常吃的菜。其次，就是孜然牛肉，孜然牛肉用孜然加入牛肉炒制而成，口感鲜嫩、味道香郁，特别适合春季食用，并且吃起来热乎乎的，也是贵州美食不可或缺的一道佳肴。

      此外，还有著名的桂鱼，贵州特有的桂鱼，以知了肉加姜片、蒜、花椒等调料，炸至入口即化，最大的特点就是油、酱、醋的比例相当均衡，因此口感清爽，而且几乎不感觉有油腻，是家庭聚餐必选的一道菜。另外，还有贵州著名的板栗饼，这是一种用新鲜的板栗搭配肉沫做成的小小点心，饼的表面酥脆，内层Q弹，口感细腻，是一种口味独特的小吃，深受当地人喜爱。

      总体来说，贵州美食有着众多多样的口味，以湘菜为主，包括花椒鸡、孜然牛肉、桂鱼、板栗饼等，多样口味让人耳目一新，特色厚重，每一种美食都有其自身特色，是不容错过的美食美景。

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