过年在家做什么美食好吃(过年在家做什么美食好吃又简单)

摘要：过年在家是一件非常有意义的事情，而除了和家人聚在一起外，做些美食也是一种不错的方式。本篇文章将为您介绍一些好吃的美食，让您在家里度过一个温暖而美好的春节。

      过年在家怎么度过？一道道美食是必不可少的。下面，我们就来看看在家做哪些美食可以让你的口味得到满足。

      1. 蒜香排骨

      蒜香排骨是一道非常下饭的美食，而且制作也十分简易。我们只需要把准备好的排骨先用盐腌制一会儿，然后放入油锅中煎炸至金黄色即可。最后加入蒜末、生姜末等配料煸炒，用少量生抽和料酒调味，待汁水收干即可装盘上桌。

      2. 香辣蟹

      香辣蟹是一道非常适合家庭聚餐的美食，尤其是对于那些喜欢辣味的朋友来说更是如此。我们需要把新鲜的螃蟹先杀死并清洗干净，然后用沸水焯烫至变红。接着，将大量的红辣椒、花椒、姜蒜、香葱等食材炒香，加入适量的盐、料酒和酱油调味，再将焯好水的螃蟹放入锅中，轻轻翻炒，待汤汁收干即可。

      3. 红烧肉

      红烧肉是一道最经典的传统美食之一，而且制作方法也不复杂。我们需要将瘦肉和五花肉切成小块，用沸水将其焯烫至稍稍变色，捞出控干血水备用。接着，将葱姜蒜切末，放入锅中爆香，加入适量的生抽、老抽、料酒、冰糖、八角、桂皮等调味料，再将焯好水的肉块放入锅中焖煮，待汁水收干即可。

      4. 蛋黄酥

      蛋黄酥是一道大家比较喜欢的甜点，而且在家做起来也不算太难。我们需要将白砂糖、油和低筋面粉混合搅拌成团，放入烤箱中以190℃的高温烤至焦黄色即可。接着，将蛋黄挑出来压成黄泥，加入适量的白砂糖、奶粉、淡奶等调味料搅拌均匀，包入已经烤好的面皮，再将整个酥皮再次放入烤箱中烤至微黄即可。

      总结：以上就是本篇文章为大家介绍的一些过年在家做的美食，每一样都是我们在生活中经常会见到的家常菜，但是每一样的味道都是独特的。希望大家在这个春节里不仅能与家人共享美食，也能感受到家庭的温馨和幸福。

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