过年炖鱼什么菜好吃视频(过年炖鱼什么菜好吃视频讲解)

摘要：过年炖鱼，必须配上几款好吃的菜肴。这篇文章将为大家介绍几道经典的中式菜肴，搭配过年炖鱼，一定会让你的年夜饭更加丰盛。

      过年炖鱼什么菜好吃视频

      炖鱼是中国传统的烹饪方式，而过年炖鱼更是成为了年夜饭中的一道必备佳肴。但是，单单只有炖鱼显然是不够的，必须再配上几款好吃的菜肴才能构成一场完美的节日大餐。下面就为大家介绍几款搭配过年炖鱼的中式菜肴，相信一定能让你的年夜饭更加丰盛。

      一、蒜香茄子

      蒜香茄子是一道非常下饭的菜肴，也是很多人都喜爱的一道家常菜。用新鲜的紫色茄子炒出来，香气扑鼻，口感软糯，再加上浓郁的蒜香味道，简直是美味无比。做法也很简单，首先把茄子切成小段，用水焯一下后捞出备用。然后在锅中放油烧热，加入蒜末爆香，再把茄子放进去翻炒，最后用盐和鸡精调味即可。

      二、木耳炒肉片

      木耳炒肉片是一道营养丰富，味道鲜美的菜肴。它不仅能提供丰富的营养，还具有非常好的口感。做法也很容易，首先把猪肉切成薄片，用料酒、盐、淀粉腌制一下备用。然后将木耳泡发后切成丝，大葱也切成丝备用。接着，用油将肉片煸炒至变色，加入木耳丝和葱丝一起翻炒，最后用酱油和盐调味即可。

      三、地三鲜

      地三鲜是一道东北菜，它以茄子、土豆、青椒为主要原材料，口感鲜美，营养丰富，自然少不了在年夜饭中的位置。做法也非常简单，首先将土豆和茄子分别切成小块，青椒切成丝。然后，在锅中放油烧热，加入姜蒜末炒香，再把土豆和茄子放入煸炒，最后放入青椒丝一同翻炒，用盐和鸡精适量调味即可。

      总结

      过年炖鱼，搭配上几款好吃的菜肴，不仅能增加年夜饭的丰富程度，还能满足不同口味的喜好。以上所介绍的三道菜肴，无论是口感还是营养价值都非常高，非常适合作为配菜。相信在你准备年夜饭时，这些菜肴能为你提供不少帮助。

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