肇庆特产有很多，它们种类多样形态各异，几乎涵盖了每一种口味，而其中最为著名的就是肇庆新时期的特色食品——马蹄糕。糕是肇庆传统的特产，以马蹄为主料，采用十分精细的制作工艺而成的，其风味独特，有着迷人的香气，尤以原味最为出名，当中还有蛋黄、海苔、饼干、香肠等口味，因其精致口感而受到了大家的一致好评。
肇庆还有着不少其他加工食品，比如肇庆腊肠、肇庆腊肉、马蹄煎饼、腊肉饺子、豌豆牛肉片、肇庆桔皮糖、肇庆小米糕等等，这些都是当地的特色美食，其中腊肠、腊肉和小米糕都是本地传统的手工精制食品，酸甜口感独特，备受欢迎。
肇庆的水果焦糖傣也名声在外，它是由神农糖、桔汁、花生油、果仁等等材料制成，集甜、酸、香、苦、辣于一体，非常有特色。肇庆有着较浓郁的本地风味，不仅有肇庆特色美味的小吃，还有各种特色水果，特别是酸竹、金橘，以及传统的桔子、橙子等，它们口感既独特又新鲜，一般以酸甜可口的口味最受欢迎。
总的来说，肇庆特产是种类多样、味道独特，涵盖了从糕点、小吃到水果等众多鲜美美食，任何一种都很值得一尝，而肇庆特色口味的马蹄糕也是大家非常喜爱的，是像当地人一样，重拾佳节回乡间的美味。
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