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酱香茄子怎么做好吃(酱香茄子怎么做好吃又简单)

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酱香茄子怎么做好吃(酱香茄子怎么做好吃又简单)

摘要：茄子是很多人喜欢的一种蔬菜。但是，很多人都不知道如何做出美味的酱香茄子。在这篇文章中，我将会分享如何做出口感香软、味道鲜美的酱香茄子。

      

摘要：茄子是很多人喜欢的一种蔬菜


      茄子作为一种常见的蔬菜，也是很多人喜欢的一种食材，但是很多人都不知道如何将茄子做成最美味的酱香口感。今天，我将分享一下如何做出口感香软，味道鲜美的酱香茄子。

      准备工作

      首先，我们需要准备一些必要的原材料，包括茄子、葱姜蒜、豆瓣酱、甜面酱、花生油、盐和鸡精。

      步骤一：炸茄子

      首先，将茄子洗净切片，放在锅里加热至一定温度，再用油炸至金黄色，并且不能留下太多的油。

      步骤二：炒调料

      接着，用大火将葱姜蒜爆香，然后加入豆瓣酱进行煸炒，直到豆瓣酱变红，并且有着浓郁的香味。

      步骤三：调制酱汁

      将甜面酱、盐和鸡精混合，并且加入适量的清水搅拌均匀。

      步骤四：烹饪酱香茄子

      将炸好的茄子放入炒好的调料中，加入酱汁并且搅拌均匀，之后再用小火煮烧约五分钟左右，直到茄子吸收了充足的汁液。

      步骤五：出锅装盘

      将煮好的酱香茄子放置于盘中，将原来的葱姜蒜倒入煮好的酱香茄子上面，待稍微冷却后，即可食用。

      总结

      总之，以上就是如何制作美味的酱香茄子的方法，这道菜色不仅美味可口，而且营养丰富，香气扑鼻，是很多人都喜欢的一道健康美食。希望大家根据以上的制作方法，可以轻松地做出口感鲜美的酱香茄子。

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