酸奶拿来做什么好吃(酸奶拿来做什么好吃的)

摘要：酸奶是一种健康美味的食品，不仅可以直接食用，还可以被用来做各种美食。本文将介绍几种利用酸奶来制作的美食，让大家在家里就能轻松享受美食的乐趣。

      酸奶拿来做什么好吃

      酸奶是一种非常健康美味的食品，尤其在夏天，冰凉的酸奶无疑是最受欢迎的夏日饮品之一。然而，你可能不知道，在做面膜、泡脚等外用保健方面之外，酸奶还有很多其他的用途，特别是在食物制作中。下面就向大家介绍几种利用酸奶来制作的美食。

      1. 酸奶蛋糕

      酸奶蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，它柔软、湿润、口感清爽。加入酸奶的蛋糕，比普通的蛋糕更加松软，因为酸奶的酸性会中和泡打粉，产生更多的二氧化碳，从而使蛋糕更加松软。

      制作方法：

      材料：酸奶 200克、低筋面粉 150克、白砂糖 100克、黄油 70克、鸡蛋 2个、泡打粉 1小勺、小苏打 1/4小勺。

      步骤：

      1.黄油切成小块，隔水融化，加入酸奶，搅拌均匀。

      2.将面粉、泡打粉、小苏打混合筛入容器中，备用。

      3.将蛋黄和白砂糖放入另一个容器中，用手动打蛋器搅拌至浅黄色、颜色变浅。

      4.将酸奶油融化的混合液缓缓加入蛋黄糊中，并不断搅拌均匀。

      5.将筛好的干粉分两次加入到混合液中，搅拌至无颗粒即可。

      6.将蛋白打至硬性发泡，分三次加入到面糊中，搅拌均匀。

      7.将混合液倒入已经抹了黄油的蛋糕模具中，放入烤箱，烤40-50分钟左右，考虑到每个烤箱温度不同，建议时间自己根据实际情况掌握。

      2. 酸奶沙拉酱

      酸奶沙拉酱是一种非常健康的调味品，可以搭配所有的沙拉，口感清爽。

      制作方法：

      材料：酸奶200克、牛奶20克、柠檬汁15克、蜂蜜10克、盐、黑胡椒。

      步骤：

      1.将酸奶倒入大碗中，加入牛奶，搅拌均匀。

      2.将柠檬汁挤入碗中，加入适量的盐和黑胡椒，搅拌均匀。

      3.加入适量的蜂蜜，根据个人口味再适当调整一下就可以了。

      注意：如果喜欢口感细腻，可以用搅拌机将酸奶沙拉酱打打，这样沙拉酱的口感更加丝滑。

      3. 酸奶炸鸡

      酸奶炸鸡是一道美味可口的菜品，鸡肉入味嫩滑，口感鲜美，让人爱不释手。

      制作方法：

      材料：鸡腿肉2个、酸奶半杯、鸡蛋1个、面粉100克、玉米淀粉50克、盐、白胡椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉少量。

      步骤：

      1.鸡腿肉切块，加入酸奶中，调味料加1/4茶匙的盐、白胡椒粉、黑胡椒粉和辣椒粉，腌制两个小时。

      2.将面粉和玉米淀粉混合，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。

      3.将鸡肉取出，沥干腌料，依次在面粉混合物、鸡蛋液和面粉混合物中裹上，确保每块鸡肉裹满了面粉混合物。

      4.开锅，把鸡肉放入，小火炸到金黄色，出锅前沥干油份，就可以享用美食啦！

      总结

      酸奶不仅仅是一种饮料，还是一种非常实用的食材，可以为我们带来更多的美味享受。通过本文介绍的这几种做法，相信大家都可以轻松实现家庭美食制作，享受到酸奶给我们带来的美味和健康！

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