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肉丝香菇炒鸡蛋怎么做好吃(肉丝香菇炒鸡蛋怎么做好吃窍门)

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肉丝香菇炒鸡蛋怎么做好吃(肉丝香菇炒鸡蛋怎么做好吃窍门)

摘要：肉丝香菇炒鸡蛋是一道美味的家常菜，它不仅口感独特，而且易于制作。在选择材料时要注意，肉丝和香菇要挑选新鲜的，鸡蛋也要选用质量好的。下面就让我们一起学习这道美食的做法吧！

      

摘要：肉丝香菇炒鸡蛋是一道美味的家常菜，它不仅口感独特，而且易于制作


      第一步，准备材料

      1. 猪肉 100g

      2. 香菇 5朵

      3. 鸡蛋 2个

      4. 洋葱 1个

      5. 大蒜 适量

      6. 生姜 适量

      7. 盐、味精、生抽、料酒、胡椒粉 适量

      第二步，处理食材

      1. 将猪肉切成丝状。

      2. 香菇切片。

      3. 洋葱切成细丝。

      4. 大蒜和生姜切末。

      第三步，炒制肉丝香菇

      1. 锅中倒入适量油，加入大蒜和生姜末爆香。

      2. 加入洋葱丝翻炒至变色。

      3. 加入肉丝和香菇翻炒均匀。

      4. 倒入适量盐、味精、生抽、料酒、胡椒粉调味。

      第四步，炒制鸡蛋

      1. 锅中留少量油，加入打散的鸡蛋液，快速翻炒。

      2. 把肉丝香菇倒入锅中，继续翻炒至鸡蛋熟透即可。

      总结：这道肉丝香菇炒鸡蛋不仅简单易制作，而且味道鲜美。在调味上可以适量添加自己喜欢的调味料，但是不要加过多以免影响口感。同时，要注意火候掌握，保证食材熟透。大家可以试着亲手做一下，享受美味的同时也体会到厨艺的乐趣。

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