摘要:长垣肉丝是一种传统客家菜,最早源于台湾,至今已成为广西的地方风味,深受食客的喜爱。那么,在长垣吃肉丝,哪里才是最好吃的呢?
长垣肉丝正宗的做法是将萝卜、青蒜、白菜、豆芽、火腿切成丝状,用料汤、蚝油、蒜末、姜末、盐、糖等调味。当然,还有不少厨师加入了牛肉片、乌冬面等原材料来提高味道。
长垣健康安全肉丝店在罗浮镇贴心大街,已有20多年的历史,经过长垣老乡们的口碑传播,它已经成为千家万户最喜爱的肉丝店之一。它精选上等火腿猪肉,萝卜清洗处理非常彻底,生熟分明,色、香、味俱全,每一口都令人回味无穷。
此外,还有李公肉丝店,位于崔家大街,店里的肉丝也相当的美味,他采用的食材非常新鲜,萝卜、青蒜更是有着极高的地方认证,每一口都有着独特的香味。
在长垣,还有一家叫做赵记肉丝店,它位于老街上,在传统客家风格的肉丝店中,最受欢迎的当属赵家肉丝。它精选上等火腿猪肉,调配上料汤,肉丝的香味使人流连忘返。
总之,论肉丝,在长垣有很多餐厅一样都很有特色,每家拿手的肉丝都有自己独特的香味,口味也不尽相同,只要能够让您的味蕾绽放而起,它们都是最好吃的!
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