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肥肠面怎么做好吃图(肥肠面怎么做好吃图片大全)

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肥肠面怎么做好吃图(肥肠面怎么做好吃图片大全)

摘要：肥肠面是一道美味的传统面食，它选用的是猪大肠，搭配着香辣的调味料和面条，让人们食欲大增。本文将为您介绍如何制作好吃的肥肠面，让您家里也能做出一碗美味的面条。

      

摘要：肥肠面是一道美味的传统面食它选用的是猪大肠搭配着香辣的调味料和面条


      正文：

      第一步：准备原料

      1. 猪大肠：选用猪大肠的品质必须保证，清洗干净，去除异味。

      2. 面条：可以选用白条面或手工面，根据自己的口味加入适量盐。

      3. 调味料：葱花、姜末、蒜末、辣椒油、酱油、醋、白胡椒粉等。

      4. 配菜：可以根据自己的口味加入蔬菜，比如西红柿、黄瓜等。

      第二步：处理肥肠

      1. 将猪大肠放入锅中加水煮沸，去除血沫。

      2. 洗净后，切成约2厘米见方的小块。

      3. 加入水和少量盐煮沸，去除异味，捞出备用。

      第三步：制作配菜

      1. 将西红柿洗净切成块状。

      2. 黄瓜也洗净切成块状。

      3. 撒上一些盐，腌制5分钟。

      4. 最后用清水冲洗干净备用。

      第四步：制作调味料

      1. 倒入适量的酱油，醋和白胡椒粉，混合均匀备用。

      2. 另外可以加入适量的蒜末和辣椒油，增加口感。

      第五步：煮面和调味

      1. 在另一个烧开的锅里放入面条，煮熟后捞出备用。

      2. 将调味料倒入一起翻拌，混合均匀。

      3. 将煮好的面条和撒上盐的配菜，混合均匀。

      4. 加入处理好的猪大肠，翻拌均匀。

      5. 最后撒上一些葱花和姜末就可以了。

      总结：

      以上就是肥肠面的制作方法，这道美食不仅有着浓厚的地方特色，而且容易制作，还能增加人们的胃口。在制作过程中，注意卫生和食材品质，少油少盐，保持清淡口感。希望您喜欢本文介绍的食谱，快来动手试一试吧！

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