面点的水果怎么做好吃(面点的水果怎么做好吃视频)

摘要：面点是中国人非常重要的食品，不仅味道鲜美，而且种类繁多。其中，面点水果也非常受欢迎。怎样才能做出美味的面点水果呢？本文将从制作面皮、调制水果馅料、包馅等方面进行详细讲解，希望能帮助你做出美味可口的面点水果。

      一、制作面皮

      制作面皮是制作面点水果的第一步，面皮的质量决定了最终的口感。首先需要准备好适量的面粉、水和食盐。将面粉、食盐混合均匀，逐渐加入温水搅拌成团，用手揉至表面光滑，然后将面团醒发20分钟左右。接着将醒好的面团擀成薄片，切成大小一致的圆形，用手掌心将面片中央稍稍凹陷，把馅料放入凹陷处，再将面皮两边捏紧，包成半月形即可。

      二、调制水果馅料

      水果馅料是面点水果的灵魂之一，选择什么样的水果制作馅料会直接影响到面点口感。可以选择一些柔软、甜度适中的水果，如荔枝、芒果、莲子等。将选好的水果洗净，去皮、去籽后切成小丁或泥状，加入适量的糖和蜂蜜，搅拌均匀即可。注意，馅料的湿度不能太大，否则会对面皮产生不良影响。为了防止馅料过于湿润，可以在调制馅料时加入适量的糯米粉或面粉，这样还可以起到增加口感的作用。

      三、包馅

      包馅是制作面点水果的关键步骤，包的好不好，决定着水果内馅能否完美地展现出来。首先将准备好的水果馅料放入中央凹陷处，然后将面边缘向上翻起，两侧捏紧成折线状，不断往中央收紧，直至将全部馅料包住，并将两端捏在一起。注意，包馅时要注意力度，否则面皮会破裂。

      四、烹饪

      有的面点水果可以直接入蒸锅蒸熟，有些则需要在蒸锅前涂上少许油，以免面皮粘连。当蒸锅开始冒出不间断的蒸汽时，将面点放入蒸锅中，大火蒸约15分钟即可。

      总结：

      制作面点水果并不难，只需要有耐心和一些技巧。制作好的面点水果馅料，外皮柔韧、香甜可口，营养丰富，是一个完美的小食物。因此，在家制作面点水果，既能享受美食的乐趣，又能保证食品的安全和卫生。

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