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顺德鳗鱼哪里好吃(顺德鳗鱼哪里好吃点)

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顺德鳗鱼哪里好吃(顺德鳗鱼哪里好吃点)

顺德鳗鱼在广东省特别是顺德区及其周边地区有着很悠久的历史，被定位为特色的出口水产品。顺德鳗鱼肉质柔嫩，营养价值高，具有独特的滋补功效，一直是老少皆宜的人气美食，深受当地游客和外来游客的喜爱。

      

顺德鳗鱼在广东省特别是顺德区及其周边地区有着很悠久的历史，被定位为特色的出口水产品


      以顺德鳗鱼肉为原料的美食有着多样的做法，例如蒸鱼、煮鱼、烧鱼、清蒸鱼、卤鱼、酱鱼、烤鱼等等，这些传统名菜早已在顺德本地流传。2006年开始，顺德政府将顺德鳗鱼正式纳入了“中国名特产”，成为广东省“十大名特产”之一。

      在顺德地区，人们常以本地的名鱼肘子用顺德特色腌制，经过2-3天的时间腌熟，腌制技术采用种种调理技巧，可做出能让人一吃就上瘾的腌制鳗鱼。这道本土特色腌制菜被誉为“神旨之宴”，红色的分层肉质滋润入味，极富弹性，肉质厚重而细腻，入口既柔美又可口，非常受欢迎。

      此外，顺德还有很多特色餐馆、小吃店、美食街，都提供独具特色的特餐，如翡翠烧鸡、五色鱼、肉豆腐等，都是游客必定要试一试的美食。总之，无论以何种方式，在顺德吃顺德鳗鱼都是一个尝试本地美食的不二选择，也是老少皆宜的美味。

      总结：顺德鳗鱼是广东特色水产品，肉质柔嫩，营养价值高，拥有多种工艺，尤其以本地腌制鳗鱼被誉为神旨之宴，在顺德地区，不管吃什么都是老少皆宜的美味，值得一试。

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