自己怎么加工咸鲅鱼片好吃(自己怎么加工咸鲅鱼片好吃又简单)

自己怎么加工咸鲅鱼片好吃

      摘要：咸鲅鱼片是一种美味的小零嘴，其独特的风味深受广大消费者的喜爱。本文将介绍几种不同的加工方法，使你可以在家中轻松制作出美味可口的咸鲅鱼片。

      咸鲅鱼片已经成为了许多人的心头好，它的风味独特，且含有丰富的营养素。通常情况下，市场上售卖的咸鲅鱼片都添加了大量的食品添加剂和色素，使其具有更好的外观和口感，但是这些添加剂对人体健康存在一定的影响。因此，更好的方式是在家中加工咸鲅鱼片，下面我们介绍几种简单易学的加工方法。

      1、传统腌制法

      材料：新鲜鲅鱼四只，盐适量，生姜适量，料酒适量，白胡椒粉适量。

      步骤：

      1）将鲅鱼肉洗净放到切块器中切成薄片；

      2）将切好的鲅鱼片放在盘中，加入适量的盐和生姜，用手揉搓均匀，约腌制20-30分钟；

      3）将鲅鱼片放入锅中，加入料酒，适量清水，煮开后撇去浮沫；

      4）加入适量的白胡椒粉煮10分钟左右，直到鱼片变成金黄色即可。

      2、酱油腌制法

      材料：新鲜鲅鱼四只，酱油适量，白胡椒粉适量。

      步骤：

      1）将鲅鱼肉洗净切成薄片；

      2）将鲅鱼片放在盘中，加入适量的酱油和白胡椒粉，用手揉搓均匀，然后覆盖上保鲜膜，放入冰箱腌制3-4天；

      3）取出后洒上适量的白芝麻，烤箱150度预热，放入烤盘中，烤5分钟即可。

      3、蜜汁腌制法

      材料：新鲜鲅鱼四只，盐适量，蜂蜜适量，醋适量。

      步骤：

      1）将鲅鱼肉洗净切成薄片；

      2）将鲅鱼片放在盘中，加入适量的蜂蜜，盐和醋，用手揉搓均匀，稍微腌制一会；

      3）将腌好的鲅鱼片放入烤盘中，烤箱预热至200度，烤15分钟左右即可。

      总结：

      通过以上的三个加工方法，相信大家已经掌握了如何制作咸鲅鱼片的技巧。如果你想吃到更加健康的咸鲅鱼片，推荐选择传统腌制法或者酱油腌制法，这样可以避免添加剂对身体造成的伤害。值得注意的是，在加工咸鲅鱼片的过程中，一定要保证卫生干净，以免引起肠胃不适。祝大家在家制作出美味可口的咸鲅鱼片！

原创文章，作者：西兰花，如若转载，请注明出处：http://ddhctlc.com/show_9779.html

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