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艾草嫩芽怎么炒鸡蛋好吃(艾草嫩芽怎么炒鸡蛋好吃视频)

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艾草嫩芽怎么炒鸡蛋好吃(艾草嫩芽怎么炒鸡蛋好吃视频)

摘要：

      

摘要：


      艾草嫩芽是一道极其适合夏季食用的蔬菜，炒鸡蛋也是日常生活中非常受欢迎的菜式。那么，如何将这两者完美结合，做出一份美味可口的艾草嫩芽炒鸡蛋呢？本文将为您详细介绍如何制备和烹饪艾草嫩芽炒鸡蛋，让您在家中也能轻松做出美味的佳肴。

      一、准备所需材料

      1. 艾草嫩芽：200克

      2. 鸡蛋：2个

      3. 葱姜蒜末：适量

      4. 盐、味精、生抽、料酒：各适量

      5. 油：适量

      二、制备艾草嫩芽

      1. 清洗艾草嫩芽，将其放入沸水中汆烫1-2分钟；

      2. 将焯水后的艾草嫩芽过冷水，捞出沥干水分备用。

      三、烹饪艾草嫩芽炒鸡蛋

      1. 将鸡蛋打散加入盐、味精、生抽、料酒调匀备用；

      2. 热锅冷油，放入葱姜蒜末爆香；

      3. 倒入鸡蛋液煸炒至七成熟；

      4. 加入艾草嫩芽翻炒片刻；

      5. 最后淋上适量油即可出锅。

      四、小贴士

      1. 炒鸡蛋时要先把锅烧热，再倒入冷油，这样可以避免鸡蛋粘锅，保证口感。

      2. 炒鸡蛋时不宜过度搅拌，应以中小火慢慢翻炒，这样可以保证鸡蛋口感更加鲜嫩。

      3. 炒之前可将葱姜蒜略微炒香，这样可以增添菜式的味道，提高口感。

      总结：

      艾草嫩芽炒鸡蛋是一款非常适合夏季的营养美食，在制备和烹饪时需要注意火候和配料的搭配。掌握了以上小技巧，相信您在家中也能轻松做出一份美味可口的艾草嫩芽炒鸡蛋。

原创文章，作者：排骨，如若转载，请注明出处：http://www.ddhctlc.com/show_10648.html

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