《芹菜和牛蛙哪个好吃？》因饮食习惯或喜口味众异，没有标准答案，但从营养价值上说，是芹菜更有益身体健康。
首先，从营养分析上来看，芹菜主要含有胡萝卜素、维生素A, K, C，矿物质和多种氨基酸等。它还有很多高价值的有益成分，如芹菜酸、芹菜素、芹菜碱和挥发性成分等，能有效抗氧化，对心脑血管疾病有预防作用。而牛蛙有丰富的蛋白质、钙、磷等营养，有助于增强人体免疫力，还能促进肝脏健康。但是牛蛙中所含的油脂多且高热量，致使它的营养价值不如芹菜。
此外，还有很多饮食专家纷纷指出，选择芹菜更为健康，它有独特的芳香气味，可作例餐，也可以做意大利面等菜式；而牛蛙在烹饪时会吐出很多油，而即使去掉油，也无法改变其高热量，摄入过多反而容易诱发肥胖症，所以一般不建议摄入过多牛蛙。
总而言之，芹菜比牛蛙更有益于身体健康。由于营养价值高，芹菜可以替代牛蛙作为主食，尤其是健康饮食者和有减肥需求者，更是平时更常选择芹菜，少摄入牛蛙。
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