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苏北鸡蛋饼怎么做好吃(苏北鸡蛋饼怎么做好吃窍门)

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苏北鸡蛋饼怎么做好吃(苏北鸡蛋饼怎么做好吃窍门)

摘要：苏北鸡蛋饼是著名的江苏小吃，是一种很受欢迎的早餐。它有着金黄香脆的外皮和松软的内脆，口感极佳。这道美食的制作方法并不复杂，只需要几种简单的材料和正确的步骤即可制作出让人垂涎欲滴的苏北鸡蛋饼。

      

摘要：苏北鸡蛋饼是著名的江苏小吃，是一种很受欢迎的早餐


      苏北鸡蛋饼是苏州地区比较有名的小吃之一，它是以面粉、鸡蛋和些许绿叶菜为主料，营养健康，口感丰富。现在，我们就来学习一下苏北鸡蛋饼的制作方法吧！

      制作材料：面粉、鸡蛋、水、盐、油、芝麻、葱花、香菜。

      步骤一：将面粉放入一个大碗中，加入适量的盐，然后慢慢加入一定量的水，揉成面团。揉面的时候要揉到面发粘才可以放心。

      步骤二：将揉好的面团放在案板上，用力揉几分钟，直到面团变得柔软光滑。然后将面团分成若干个小面团，擀成一张薄薄的圆形饼皮。

      步骤三：将鸡蛋打入碗中，加入盐和少量水，用筷子搅拌均匀。把薄饼皮放在面前，用刀子切几刀，使其表面呈现出分割线。

      步骤四：将油倒入平底锅中烧热，然后倒入鸡蛋液，摊成一层薄薄的蛋皮，然后放上薄饼皮，轻轻按压使它们黏合在一起。

      步骤五：用铲子轻轻翻动，将饼煎至金黄色，每面大约要煎2—3分钟。可以根据自己的口味选择是否加入绿叶菜等食材，也可以撒上些许芝麻、葱花、香菜等调料，让饼变得更加美味，口感更加丰富。

      总结：苏北鸡蛋饼是一道美味的江苏小吃，制作简单易行，而且口感独特，如果你想尝试制作一下，相信你一定能做出美味可口的苏北鸡蛋饼。

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