苏州杭州哪个好吃的(苏州杭州名吃)

摘要：苏州与杭州的美食都非常著名，但大家都有自己偏爱的，这对于对美食有所研究的人来说是难度很大的问题。本文将就苏州杭州两地习惯老字号美食、普通民间美食以及当地特色美食进行比较，为大家选择合适的美食提供参考。

      苏州与杭州被誉为“国粹天府之国”和“国际化名城”，也是中华文化的代表，令中外旅客朝圣的传统名城之一，是一座兼具历史、现代和传统的城市。在风光之外，更是拥有浓郁的美食文化，汇集了传统的习惯老字号美食、普通民间美食以及当地特色美食，每一种都拥有独特的味道，让旅客们有可观的体验。

      首先，从习惯老字号美食来说，苏州被赞誉为“花雕酒文化之乡”，有许多著名的习惯老字号美食和特色小吃，比如有名的苏州园林，拥有种类丰富的花式凉菜，比如花雕酒、苏式虾饼、太湖鱼等，让人叹为观止。苏州的老字号美食主要围绕着家常菜和汤类进行，以汤的形式做出的鱼片炒饭和鱼片扒饭等都是不得不提的，而杭州则以面食为主，有潮粉、油泼面、烩面之类，是南方粉面食文化的一个代表，这些习惯老字号美食，有一部分源自宋代，也是大家感受杭州文化的一个好途径。

      再来看普通民间美食，苏州有着丰富的民间美食，以川湘菜系最为突出，西湖活鱼片早已成为杭州的名片，杭州也有很多古早味的民间小吃，比如一把火、烩子面、牛肉粉等，喜欢古早味的老饕可以尝一尝，满满的昆虫怪谈，更是古早味的美食文化的重要组成部分。

      最后，便是以当地菜系为特色的美食，苏州的菜系以家常菜为主，以五更鸡、奥黛鱼、糖醋鱼等家常菜开创苏州料理文化，而杭州以素食文化为主，以豆腐和蔬菜为核心，拥有清淡素雅、浓郁素味、纯净蔬菜之类，口感柔滑可口，比起苏州来说，更加健康和简单。

      总结说来，苏州杭州两地美食都很出名，老字号的美食均有着历史的沉淀，普通民间美食则各具特色，口感口味都非常出众，当地特色美食也有着各异的风味，令人耳目一新，也都是一道不可多得的美味，没有一个能完全胜过另一个，其实苏州杭州哪个好吃的，只能说取决于每个人的口味，每个人会有不同的选择。

原创文章，作者：排骨，如若转载，请注明出处：http://www.ddhctlc.com/show_13748.html

苏州杭州哪个好吃的(苏州杭州名吃)

相关推荐