草莓软糖在家怎么做好吃
摘要:草莓软糖是一款口感软糯、香甜可口的糖果。而且,它的制作方法也十分简单。下面,我们就来分享一下如何在家制作出美味的草莓软糖。
首先,让我们准备好所需材料:
1. 150克的草莓
2. 半汤匙柠檬汁
3. 60克的明胶粉
4. 200克的白砂糖
5. 120毫升的水
步骤一:将草莓洗净后捣成泥,在泥中加入半汤匙的柠檬汁,混合均匀。
步骤二:将明胶粉加入60毫升的水中,搅拌至均匀。
步骤三:将白砂糖和剩余的60毫升水加入锅中,用中火煮沸,然后降至小火,继续搅拌至糖完全溶解。
步骤四:将混合好的草莓泥加入锅中,继续搅拌均匀。
步骤五:将明胶粉和水混合物倒入锅中,与草莓泥一起搅拌均匀至无颗粒。
步骤六:将糖浆倒入一个矩形模具中,无需铺上油纸。
步骤七:等待约2个小时,直到草莓软糖完全凝固。然后将矩形模具放入冰箱中冷藏1-2小时,使软糖更容易切成形状。
最后,取出软糖,在切割时先在刀刃上抹一些热水,以防止软糖与刀刃粘在一起。切成任意形状的草莓软糖即可食用!
总结:草莓软糖是一款自制糖果,制作过程简单。只需准备好所需材料,按照步骤进行,就可以在家制作出美味的草莓软糖。大家可以试试这个做法,自制一份口感绵软、香甜可口的草莓软糖,享受属于自己制作的糖果甜蜜时光。
原创文章,作者:龙虾,如若转载,请注明出处:http://www.ddhctlc.com/show_15866.html
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