摘要：莆田炸肉是一种脆皮嫩肉的传统名菜，很受莆田本地人民喜爱。由于莆田地处南海，海上空气清新、天气宜人，农业发达，蔬菜丰富，特别适合烹饪美食。莆田炸肉有众多的正宗老店，部分有悠久的历史，今天小编就为大家总结几家不错的店家，希望能帮助大家寻找莆田炸肉的好吃之处。
第一家是位于莆田琯头市场的“莆田特色肉饼”，这是一家历史悠久的石头烤肉店，生意蒸蒸日上，来客实在，老板精心烤制的烤肉精致可口，除了当地特色的肉饼，老板还烤制羊肉饼、猪肉饼等，优质的原料加上老板调制的秘制调料，具有独特的口味，令人回味无穷。
第二家是莆田府后街的“源康老火锅”，这家老字号的老火锅店也是莆田有名的料理店，作为莆田传统的老火锅店，“源康”以其独特的老火锅菜品受到消费者们的追捧，它以新鲜蔬菜为原料，以红烧肉为主要食材，再加上鲜蔬、晚饭、肉片、蛋片等，烹调而成，口味鲜美，营养丰富。
第三家是莆田市区笋坑街道的“素香美食”，这家店是以素食为主，特别以烤肉炒饭最受欢迎，店家采取健康的阳光烹饪方式，所有食材均采用自然的优质食材、新鲜的当季果蔬，口感鲜嫩，口味纯正，令人垂涎欲滴，既可以有营养又可以满足口腹之欲。
总结：莆田的炸肉有着浓浓的传统乡土风味，有许多正宗的老店，如莆田特色肉饼、源康老火锅和素香美食等，它们都采用优质食材，精心烹配，口感鲜美，口味独特，备受莆田本地人民的喜爱。
原创文章，作者：土豆，如若转载，请注明出处：http://www.ddhctlc.com/show_16932.html
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