1. 健康饮食首页
  2. 小吃

美食菜谱烙饼怎么做好吃(美食菜谱烙饼怎么做好吃窍门)

茄子 • • 小吃

美食菜谱烙饼怎么做好吃(美食菜谱烙饼怎么做好吃窍门)

摘要：烙饼是一道家常菜肴，口感香脆可口，深受人们喜爱。今天我们来分享一下美食菜谱，教大家如何制作美味的烙饼。在这个过程中，我们会详细介绍材料和步骤，帮助大家轻松成功制作。

      

摘要：烙饼是一道家常菜肴，口感香脆可口，深受人们喜爱


      正文：

      一、材料准备

      1. 面粉：500克；

      2. 热水：350克。

      3. 白糖：5克。

      4. 食盐：5克。

      5. 熟芝麻：适量。

      6. 油：适量。

      二、步骤

      1. 准备好500克面粉，慢慢加入适量的热水，边搅拌边加水，一直搅到面团变得柔软有弹性，不干不粘。

      2. 将2/3的面团取出，放在案板上，揉成长条状，分成20个大小相等的面团，擀成一个薄圆形饼皮，粘上少量熟芝麻。

      3. 热锅冷油，将饼皮放进去，小火翻面，加入适量的油，每面红黄色即可。

      4. 将剩下的1/3的面团搓成球状，搓成10个小面团，并且擀成一个薄圆形饼皮，同样粘上少量熟芝麻。

      5. 热锅冷油，将饼皮放入锅中，小火炒至表面金黄，然后再把它掀过来，两面都炒熟即可。

      6. 重复以上操作，直到所有面团都烙成饼皮，最后的烙饼就做好了！

      三、制作技巧

      1. 面粉和热水的比例大约为1:0.7，面团需要揉出来，否则口感会偏硬。

      2. 擀饼皮时，要先从中间开始擀，再往边缘逐渐推平，这样可以避免饼皮四周厚度不均。

      3. 烙饼时，一定要用小火，不能太急，否则会烤焦或者没有烤熟。

      4. 掌握好油的用量，饼皮既不能太干也不能太油腻。

      结尾总结：

      烙饼是一种非常实惠、简单而美味的食物，自制烙饼健康又美味，很适合家里有小孩或者经济条件有限的朋友们。本篇文章详细介绍了制作烙饼的材料和步骤，希望让读者们能够轻松地掌握这道美食的制作方法。

原创文章，作者：茄子，如若转载，请注明出处：http://www.ddhctlc.com/show_1854.html

茄子茄子
0 0
上一篇 1周前
下一篇 1周前

相关推荐