1. 健康饮食首页
  2. 蔬菜

豌豆角怎么炒好吃窍门视频(豌豆角怎么炒好吃窍门视频讲解)

排骨 • • 蔬菜

豌豆角怎么炒好吃窍门视频(豌豆角怎么炒好吃窍门视频讲解)

摘要：豌豆角是一种非常营养的蔬菜，同时也是我们日常生活中比较常见的食材之一。但是，豌豆角的烹饪方法有很多种，那么如何才能让它更好吃呢？接下来，就让我们通过本文的介绍，来学习一下豌豆角怎么炒好吃的窍门。

      

摘要：豌豆角是一种非常营养的蔬菜，同时也是我们日常生活中比较常见的食材之一


      一、选择新鲜的豌豆角

      首先，我们在选择豌豆角的时候，一定要选择新鲜的。新鲜的豌豆角口感更加细腻，同时也更加具有营养价值。所以，在购买过程中一定要选择外形完整、没有虫眼的豌豆角。

      二、去除豌豆角的筋

      豌豆角烹饪的过程中，豌豆角的筋是影响口感的因素之一。因为我国的豌豆角品种不同，筋的多少也会有所差别。但是，一般情况下我们在烹饪前都需要去掉豌豆角的筋。具体的方法是将豌豆角对折，然后用手轻轻将表层的筋撕去即可。

      三、切好豌豆角

      在切豌豆角的时候，我们可以将豌豆角斜着切成两段，这样不仅花样美观，而且口感更加细腻。同时，豌豆角的大小也尽量保持一致，这样在烹饪的过程中会更加均匀。

      四、用盐水焯豌豆角

      焯水是非常重要的一个步骤。焯水不仅可以帮助豌豆角去除杂质，还能够保持豌豆角的颜色。在焯水的过程中，我们需要先将豌豆角放入开水中，然后加入一些盐，这样可以让豌豆角更加鲜美。

      五、炒豌豆角

      炒豌豆角的时候，我们需要先将油热锅凉，然后加入葱姜蒜爆炒。接着放入豌豆角快速翻炒，最后再加入适量的盐和味精摆碟即可。

      总结：豌豆角是一道非常美味的蔬菜，但是在烹饪的过程中，需要注意去除筋，切好豌豆角，并用盐水焯烫。另外，在炒豌豆角的时候，需要掌握好火候，同时加入适量的佐料，让豌豆角更加美味。

原创文章，作者：排骨，如若转载，请注明出处：http://www.ddhctlc.com/show_33815.html

排骨排骨
0 0
上一篇 6天前
下一篇 6天前

相关推荐