1. 健康饮食首页
  2. 中餐

酸白菜肉末怎么做才好吃(酸白菜肉末怎么做才好吃视频)

金针菇 • • 中餐

酸白菜肉末怎么做才好吃(酸白菜肉末怎么做才好吃视频)

摘要：酸白菜肉末是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富，制作简单。本文将为大家介绍酸白菜肉末的制作方法及技巧，让你轻松掌握这道美味菜品。

      

摘要：酸白菜肉末是一道家常菜口感鲜美营养丰富


      酸白菜肉末怎么做才好吃

      酸白菜肉末是一道深受人们喜爱的家常菜。它不仅美味可口，而且具有丰富的营养价值。那么，究竟如何制作才能做出口感鲜美、营养丰富的酸白菜肉末呢？接下来，让我们一起来学习制作方法及技巧。

      材料准备：

      1.猪肉末：250克；

      2.酸白菜：100克；

      3.生姜：适量；

      4.蒜：适量；

      5.盐：适量；

      6.鸡精：适量；

      7.水淀粉：适量；

      8.食用油：适量。

      做法步骤：

      1.将猪肉末放入碗中，加入少量盐和鸡精，搅拌均匀腌制10分钟；

      2.酸白菜切成小块；

      3.将生姜、蒜切末；

      4.热锅凉油，将腌制好的肉末倒入锅中，用中火煸炒至八成熟；

      5.倒入姜末、蒜末，翻炒至香味四溢；

      6.加入切好的酸白菜，翻炒至白菜变软；

      7.加入适量的水，煮沸后半盖锅盖，用小火焖煮约10分钟；

      8.将煮好的酸白菜肉末勾芡，淋上少许香油即可。

      技巧分享：

      1.肉末腌制时可以加入少许葱姜蒜末，增添肉香味；

      2.锅中炒肉时，尽量少加油，以防肉因过多的油而变得油腻；

      3.煮酸白菜肉末时，水要适量，不能太多或太少，否则会影响口感。

      总结：

      酸白菜肉末是一道营养丰富、口感极佳的家常菜，其制作方法也十分简单。要做出好吃的酸白菜肉末，关键在于肉末腌制得当，火候把控准确，勾芡清淡，并在烹饪过程中不断地调整口味，让最终的成品更加符合个人口味。

      所以，你也来试着做一道美味的酸白菜肉末吧！

原创文章，作者：金针菇，如若转载，请注明出处：http://www.ddhctlc.com/show_43203.html

金针菇金针菇
0 0
上一篇 3天前
下一篇 3天前

相关推荐