黑米米饭配什么菜好吃(黑米米饭配什么菜好吃又营养)

排骨 • 20小时前 • 中餐

摘要：黑米米饭是我们日常生活中的一种健康食品，因为它的含有丰富的营养素。但是许多人不知道应该如何搭配黑米米饭才能使其更加美味。下面，我们将为您介绍一些搭配黑米米饭的菜谱，帮助您掌握制作美味的黑米米饭。

      正文：

      一、糖醋里脊配黑米米饭

      糖醋里脊是一道传统的家常菜，而在搭配黑米米饭时，也是一道非常好的选择。因为黑米米饭的口感有点甜味，可以衬托出糖醋里脊的酸甜口感，十分的美味。

      制作方法：将里脊肉切成小块，用料酒、盐、生粉拌匀腌制五分钟。将蛋白打散，把腌制好的里脊块裹上蛋白，再用干淀粉裹上一层。热锅凉油，将裹好淀粉的里脊块放入锅中炸至金黄色。将油倒出，锅内加入适量糖和陈醋，加入葱姜蒜爆炒，再加入少许清水和盐调味，将里脊块放入锅内翻炒一会儿即可。

      二、卤肉配黑米米饭

      卤肉是一道具有特色的中国传统菜式，搭配黑米米饭也是一个不错的选择。这种搭配的卤肉吃起来肥而不腻，香气四溢，让你食欲大增。

      制作方法：选好五花肉，将其洗净后切成大块，然后用姜葱煮开水，将五花肉放入锅中，用武火煮制至水开后转用文火慢慢煮制约40分钟左右。在煮制的过程中，加入桂皮、草果和八角等调味品。最后加入老抽、生抽、盐、白糖等调味品即可。

      三、红烧肉配黑米米饭

      红烧肉是一道非常经典的中国菜肴，在搭配黑米米饭时也非常美味。黑米米饭的Q弹口感和红烧肉的香气与口味相互呼应，真是美味极了。

      制作方法：选用肥瘦相间的五花肉，切成块状，加入姜、葱、料酒焯水，去除血水，备用。锅内倒入适量的油，放入糖轻炒，加入姜蒜和八角等调味品爆香，然后放入五花肉块翻炒匀，加入老抽、生抽、盐、糖等调味品。最后加入适量的水，用小火炖制20分钟左右，直到五花肉肥而不腻即可出锅。

      总结：

      黑米米饭是一种非常健康的食品，不仅富含营养素，而且口感也十分独特。在搭配其它菜品时，我们需要根据自己的口味和喜好选择合适的搭配。以上介绍的三种菜品搭配黑米米饭都非常美味，大家可以根据自己的喜好来尝试制作一下。

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