腰果可以拌什么凉菜好吃(腰果可以拌什么凉菜好吃一点)

摘要：

      腰果是一种既美味又营养的坚果，不仅可以作为零食，还可以与凉菜搭配。本文将介绍五款腰果拌凉菜的做法，包括凉拌木耳、凉拌荞麦面、葱油拌芹菜、西红柿拌黄瓜和酸辣腰果拌粉丝。

      正文：

      腰果是一种非常受欢迎的坚果，口感香脆可口。除了作为零食外，它也可以与凉菜搭配，制作出各种美味的凉菜。下面将介绍五款腰果拌凉菜的做法。

      一、凉拌木耳

      材料：金针菇200克、黑木耳100克、腰果适量、生姜末适量、蒜末适量、醋适量、盐适量、生抽适量、香油适量

      做法：

      1.将金针菇洗净焯水备用，黑木耳泡软切成丝备用。

      2.将腰果烤香后剁碎备用。

      3.将蒜末、生姜末、醋、盐、生抽、香油混合成调料汁备用。

      4.将金针菇、黑木耳、腰果放入容器中，倒入调料汁，搅拌均匀即可。

      二、凉拌荞麦面

      材料：荞麦面300克、腰果适量、黄瓜适量、香菜适量、蒜末适量、生姜末适量、醋适量、盐适量、生抽适量、香油适量

      做法：

      1.将荞麦面煮熟冲凉备用，黄瓜切成丝备用。

      2.将腰果烤香后剁碎备用。

      3.将蒜末、生姜末、醋、盐、生抽、香油混合成调料汁备用。

      4.将荞麦面、黄瓜丝、腰果、调料汁放入容器中拌匀，撒上香菜即可。

      三、葱油拌芹菜

      材料：芹菜适量、葱花适量、腰果适量、生姜末适量、醋适量、盐适量、生抽适量、香油适量

      做法：

      1.将芹菜切成段焯水备用。

      2.将腰果烤香后剁碎备用。

      3.将蒜末、生姜末、醋、盐、生抽、香油混合成调料汁备用。

      4.在锅中加入适量油，烧至五成热时加入葱花爆香。

      5.将焯好水的芹菜放入容器中，倒入葱油和调料汁，搅拌均匀后撒上腰果即可。

      四、西红柿拌黄瓜

      材料：西红柿适量、黄瓜适量、腰果适量、葱花适量、醋适量、盐适量、生抽适量、糖适量、香油适量

      做法：

      1.将西红柿和黄瓜切成小块备用。

      2.将腰果烤香后剁碎备用。

      3.将蒜末、糖、醋、盐、生抽、香油混合成调料汁备用。

      4.将西红柿和黄瓜放入容器中，倒入调料汁，搅拌均匀后加入腰果和葱花即可。

      五、酸辣腰果拌粉丝

      材料：粉丝适量、腰果适量、胡萝卜适量、黄瓜适量、泡椒适量、葱花适量、醋适量、盐适量、生抽适量、糖适量、香油适量

      做法：

      1.将粉丝泡软备用，将胡萝卜和黄瓜切成丝备用。

      2.将腰果烤香后剁碎备用。

      3.将泡椒切成小段备用。

      4.将蒜末、糖、醋、盐、生抽、香油混合成调料汁备用。

      5.将粉丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、泡椒、腰果放入容器中，倒入调料汁，搅拌均匀后加入葱花即可。

      总结：

      以上五款腰果拌凉菜做法简单易学，口感爽口美味，还含有丰富的营养成分。无论是作为一道小菜还是充当主食，都是不错的选择。快来试试吧！

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