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豆角发面怎么做包子好吃(豆角发面包子的做法小窍门)

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豆角发面怎么做包子好吃(豆角发面包子的做法小窍门)

摘要：豆角是我们餐桌上的一种传统蔬菜，而豆角发面包子则是一道美味可口的传统小吃，它不仅味道鲜美，营养丰富，而且制作简单，便于制作。本文将介绍如何制作豆角发面包子，让大家在家中也能轻松制作出美味可口的豆角发面包子。

      

摘要：豆角是我们餐桌上的一种传统蔬菜而豆角发面包子则是一道美味可口的传统小吃它不仅味道鲜美


      第一步：准备材料

      制作豆角发面包子需要准备以下材料：发面、豆角、盐、油、生抽、花椒粉、姜末、蒜末等。

      第二步：制作豆角馅

      1. 先将豆角切成细丝，放入盆中加入适量的盐搅拌均匀，静置15分钟左右。

      2. 然后将盐腌好的豆角挤干水分，放入锅中翻炒，放少量油，待豆角变软后加入生抽、姜末、蒜末、花椒粉等调料翻炒均匀，再炒至水分收干即可。

      3. 把炒好的豆角馅捏成小球备用。

      第三步：制作面团

      1. 取一定量的发面搓圆，然后用手掌压扁，摊成薄片，放入豆角馅球。

      2. 拉起四边，将豆角馅包裹在面团里面，揉圆成型，用少量油擦拭表面，防止面团粘在一起。

      3. 将包好豆角馅的面团放在案板上，轻轻压扁，稍稍用力按压，使其略微扁平，并将其固定在案板上，以免在蒸的过程中翻倒。

      第四步：蒸制包子

      1. 把包好豆角馅的包子放在已经加热好的蒸锅里，用中火蒸约10分钟。

      2. 将蒸好的豆角发面包子取出，放在盘子里，根据个人口味，可以在上面撒上一些芝麻、葱花等调料。

      总结：

      制作豆角发面包子看似简单，但在具体操作中还是有很多需要注意的细节，如面团的制作、馅料的调制等等，只有把这些做好，才能制作出美味可口的豆角发面包子。希望这篇文章能够对想要学习制作豆角发面包子的朋友提供一些参考与帮助。

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