重庆除了火锅还有什么好吃的(重庆除了火锅还有什么好吃的菜)

摘要：重庆除了火锅还有什么好吃的？这是很多人都想知道的问题，因为重庆火锅的名气太大了。但是不要忘记，重庆还有很多其他好吃的美食，比如串串香、麻辣小面、豆花等等。这些美食也许没有火锅那么有名，但是同样能让你流连忘返。

      作为一个火锅爱好者，我曾经认为重庆除了火锅就没有好吃的了。但是在我多次走访重庆后，我发现自己误解了这个城市。下面是我对重庆除了火锅还有什么好吃的的探究。

      第一道菜：串串香

      串串香现在已经在全国范围内非常普及了，但是它的发源地是重庆。所以，重庆的串串香自然是和其他地方的不一样的。串串香的特点就是选材严格，用料精良，口味独特。如果你来到重庆，一定不能错过串串香。

      在重庆，串串香的店铺可以说是遍地开花，选择很多。其中比较受欢迎的品牌是鼎王火锅和老码头。这两家的串串香味道虽然类似，但是口感上会有一些细微的不同。如果你是一个纯正的串串香爱好者，那么建议你去尝试一下街头的小摊贩，他们的技艺和口味也是非常棒的。

      第二道菜：麻辣小面

      重庆的麻辣小面不亚于四川的担担面。而且，重庆的麻辣小面更加重视面条的做法和配料的调和。所以，重庆的麻辣小面味道更加浓郁，辣度更高。

      在重庆，开一家麻辣小面店并不难，但是真正的好吃的还是比较少的。在选择麻辣小面店的时候，建议你选择排队比较长的，因为这说明他们的味道一定是不错的。目前重庆比较出名的麻辣小面店有：壹号院子、江湖小面、李记黄桷坪小面等等。

      第三道菜：豆花

      豆花虽然不是重庆的特色菜，但是重庆的豆花确实是非常好吃的。豆花主要是讲究豆浆的好坏和豆花的细腻度。重庆人喜欢在豆花中加入各种配料，比如麻酱、蜜汁、花生碎等等，这些也是让豆花更加浓郁的原因之一。

      重庆的豆花店也是非常多的，但是推荐你去尝试一下大众点评评分破万的豆花店，他们的豆花味道一定是相当不错的。比如：石榴岛豆花、陶记豆花、木子豆花、怡蕾豆花等等。

      结论：

      在重庆除了火锅还有什么好吃的？其实答案是很多的。无论是串串香、麻辣小面还是豆花，都是让人难以忘怀的美食。当然，除了以上这些，还有许多其他好吃的菜肴，比如麻辣香锅、麻辣兔头、黄桷垭焖鸡等等。所以，如果你来到重庆，千万不要只局限于火锅，多尝试一些其他的美食，你会有意想不到的惊喜。

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